Alternativfrukost istället för mjukt bröd: Omelett 2 ägg omelette med tomater, svamp och chili, eller annan proteinfyllning
Citrusfruktsallad Fruktsallad gjord på diverse citrusfrukter
Skivat äpple med kaneldipp, ca 223 kalorier Ät hela äpplet med skal, kärnor för att få maximalt med fibrer. 1 tunt skivat äpple 1dl lätt crème fraiche/eller grekisk yoghurt 1/2 tsk honung Lite kanel att pudra över Jordgubbsgranola, ca 368 kalorier 1dl granola 1dl mandelmjölk 1dl jordgubbar, skivade Äggröra(2 ägg) med, ca 207 kalorier Hackad lök, paprika, 2 matskedar getost och dill Eller Hackad kyckling ca 1 dl, tomater, gräslök, och paprika
Havregrynsgröt med fruktjuveler, ca 284 kalorier 3dl lättmjölk 1 dl havregryn 1/2 tsk malen kanel 50g valfri frukt eller bär tex blåbär, körsbär och granatäppelkärnor 1tsk honung Värm mjölk, havre, kanel i en katrull orch rör runt tills gröten tjocknat, ca 4-5 minuter, låt stå 1 minut innan du tillsätter bär eller frukt.
Frukostshake, ca 279 kalorier 1 1/4dl lättyoghurt 3/4 dl havregryn 1tsk solroskärnor 3 hackade torkade aprikoser 1 msk skållad och skalad mandel, hackad Blanda alla ingredienser i en skål eller stort glas och låt stå i kylskåpet över natten. Sparris med ägghalvor, ca 180 kalorier 2 ägg, hårdkokta och skalade ca 5-6 sparrisar Sparrisen kan kokas med äggen eller ångkoka 3-4 minuter. Dela de kokta äggen och servera med sparrisen
Overnight oats, 1 portion
1 dl havregryn 1 dl havre-, kokos - eller mandeldryck 1 tsk chiafrön 1/2 dl kvarg, naturell Smaksättning: Nr 1 ca 1/4 krm stött kardemumma 1/2 tsk malen kanel
1/2 fintärnat äpple Nr 2
1/2 dl blåbär eller hallon
Blanda alla ingredienser i en skål tillsammans med någon av smaksättningarna. Förslut skålen och ställ in i kylskåpet över natten. Vid servering dagen efter ha på valfri topping: honung, flagad mandel, pumpa kärnor, färska bär, kanel
